Bashkimi Kombëtar
Mirë se erdhë në forum " Bashkimi Kombëtar "
Qëndro i lidhur me ne ! Disponim te këndshëm të kontribojm për kombin larg ofendimet dhe zënkat...



 
ForumForum  PortalliPortalli  GalleryGallery  RegjistrohuRegjistrohu  identifikimiidentifikimi  

Share
 

 Kuzhina shqiptare

Shko poshtë 
Shko tek faqja : Previous  1, 2
AutoriMesazh
Driniiiii
Miqte e Forumit
Miqte e Forumit
Driniiiii

Male
Numri i postimeve : 3261
Age : 38
Vendi : Belfast
Registration date : 17/02/2009

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyThu Oct 14, 2010 11:22 pm

U ne di te pergadis vetum dezert , nje llavor qumesht, nje grushte krip, gjyse buke misri . Razz Very Happy
Mbrapsht në krye Shko poshtë
BashKom
Admin
Admin
BashKom

Male
Numri i postimeve : 767
Age : 49
Vendi : Prishtin
Registration date : 27/08/2009

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptySat Oct 16, 2010 10:06 pm

Më së miri asht përshesh më buk misri e tamel të nxehët .(kujdes pastaj stomaku mos e teproni se keni dhimbje )por është e kaluar .
Mbrapsht në krye Shko poshtë
pcforceshop
Fillestar/e
Fillestar/e
pcforceshop

Male
Numri i postimeve : 2
Age : 44
Vendi : france
Registration date : 30/12/2012

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptySun Dec 30, 2012 11:26 pm

kuzhina jone eshte shum interesante cdo gje qe hame ne ka ngjyren e kuqe se di a e keni verejtur hahah vetem persheshi i adminit eshte i bardh ehehe
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Driniiiii
Miqte e Forumit
Miqte e Forumit
Driniiiii

Male
Numri i postimeve : 3261
Age : 38
Vendi : Belfast
Registration date : 17/02/2009

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptySun Dec 30, 2012 11:35 pm

Ai a i harrove specat me gjiz... Ne postimin e par e yrysh ne kuzhin.
Horgjellden buk e krip, keta e ka shqiptari-shop-

_________________
Mos hyr valles, kur nuk di ta hedhesh.
______________________________________
Mbrapsht në krye Shko poshtë
mujota
V.I.P
V.I.P
mujota

Female
Numri i postimeve : 219
Age : 24
Vendi : Mollopolc
Registration date : 13/06/2011

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyMon Dec 31, 2012 12:07 am

Fasul me mish...ne shqiptaret s'duam tjeter!!
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Driniiiii
Miqte e Forumit
Miqte e Forumit
Driniiiii

Male
Numri i postimeve : 3261
Age : 38
Vendi : Belfast
Registration date : 17/02/2009

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyMon Dec 31, 2012 12:15 am

Mir e ke e lein fasulen 3 or mu zi e nuk e presin, pes minuta pa u zi e fusin lugen e pervlohem, te padurushem jemi ne shqiptaret.

_________________
Mos hyr valles, kur nuk di ta hedhesh.
______________________________________
Mbrapsht në krye Shko poshtë
mujota
V.I.P
V.I.P
mujota

Female
Numri i postimeve : 219
Age : 24
Vendi : Mollopolc
Registration date : 13/06/2011

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyMon Dec 31, 2012 12:17 am

Hahaha e s'ke se cfare t'i beshe keshtu jemi....
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Driniiiii
Miqte e Forumit
Miqte e Forumit
Driniiiii

Male
Numri i postimeve : 3261
Age : 38
Vendi : Belfast
Registration date : 17/02/2009

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyMon Dec 31, 2012 12:22 am

Te veqant, ngopem buk thate, per fund e lemi mishin.

_________________
Mos hyr valles, kur nuk di ta hedhesh.
______________________________________
Mbrapsht në krye Shko poshtë
mujota
V.I.P
V.I.P
mujota

Female
Numri i postimeve : 219
Age : 24
Vendi : Mollopolc
Registration date : 13/06/2011

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyMon Dec 31, 2012 12:25 am

Nuk e di a e ke vrejtur edhe ti Drini qe te gjithe thone do ham darke,do ham dreke..ne shqiptaret themi do ham buke!!S'kemi faj pra ham buke =D
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Driniiiii
Miqte e Forumit
Miqte e Forumit
Driniiiii

Male
Numri i postimeve : 3261
Age : 38
Vendi : Belfast
Registration date : 17/02/2009

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyMon Dec 31, 2012 12:29 am

Buke te bardh tip 500, eve te nxet sa del pi furre iaaaaaaa sa e lezetshme . PC shop, sjellna edhe ndonje recet se ju ne franc ja keni zanat kuzhines.

_________________
Mos hyr valles, kur nuk di ta hedhesh.
______________________________________
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Burrelsja
Fillestar/e
Fillestar/e
Burrelsja

Female
Numri i postimeve : 12
Age : 24
Vendi : Burrel
Registration date : 01/01/2014

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyWed Jan 01, 2014 3:10 pm

Byrek me domate dhe salmon


Përbërësit për katër persona:

200 gr brum
500 gr domate të prera
120 gr salmon me vaj
një tufë majdanozi
pak kripë
Koha 30 min

Përgatitja: Lajini domatet dhe pritni në feta për së gjati, duke hequr pjesët e panevojshme. Kriposini lehtë dhe vendosini në një kullesë për të humbur ujin. Hapeni brumin në një tavë furre të mbuluar me letër zjarrduruese. Shponi pjesën e poshtme me pirun dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Mbulojeni pastaj me domate duke lënë anëve një bordurë prej 1,5 cm. Transferojeni në furrë të nxehur më parë me temperaturë 220 gradë dhe lëreni vetëm për 10minuta. Ulni temperaturën në 200 gradë dhe vazhdoni ta piqni për 20 minuta të tjera, derisa brumi të vijë mirë dhe domatet të jenë pjekur. Nxirreni nga furra dhe vendosni në qendër filetot e salmonit. Mbuloni sipërfaqen me fletët e borzilokut dhe majdanozit dhe lëreni të ftohet para se ta shërbeni.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Burrelsja
Fillestar/e
Fillestar/e
Burrelsja

Female
Numri i postimeve : 12
Age : 24
Vendi : Burrel
Registration date : 01/01/2014

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyWed Jan 01, 2014 3:11 pm

Pastiço pikante me patate të furrës

Përbërësit për katër persona:


1 kile patate të zjera
lëng i filtruar i dy kokrrave limon
2 lugë majdanoz i grirë
kripë dhe vaj ulliri
spec i kuq djegës
një kokër qepë
200 gr ton
një lugë majonez
Koha 1 orë.


Përgatitja: Patatet e zjera ende të ngrohta, prijini në feta dhe i përzieni shpejt me lëngun e limonit, 2 lugë majdanoz të grirë, kripë dhe specin djegës të grirë hollë. Përzijeni mirë dhe lëreni pak ashtu. Vendoseni mbi një letër zjarrduruese të lyer me vaj ulliri, brenda një bordure për t'i dhënë formë. Bëni një shtresë të parë me patatet duke ushtruar një presion të lehtë mbi to. Shtoni 200 gr ton dhe qepën e grirë dhe pastaj vendosni pjesën tjetër të patateve. Futeni në frigorifer dhe lëreni për të paktën 1 orë. Nxirreni me kujdes nga letra duke hequr dhe bordurën dhe vendoseni pastiçon në pjatë.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Burrelsja
Fillestar/e
Fillestar/e
Burrelsja

Female
Numri i postimeve : 12
Age : 24
Vendi : Burrel
Registration date : 01/01/2014

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyWed Jan 01, 2014 3:11 pm

Mish role
Ingredientet : Per kater persona
- 4 eskallope vici
- 4 feta te holla proshute
- 150 gr djath zviceran
- 50 gr gjalp
- 1 filxhan te vogel me krem te fresket
- 2 luge gjelle vaj
- 2 limone
- piper dhe kripe

Pergatitja: Prejeni djathin ne feta sipas gjatesise se eskallopeve. Vini midis cdo eskallopi dy ose tre feta djath dhe nje fete proshute.
Rrotullojini fetet e eskallopeve dhe u ngulni nga nje shkop kokteili (ose shkop dhembesh). Mund ti lidhni dhe me pe kuzhine per mish, por mos e shtrengoni shume.

Ngrohni vajin dhe gjalpin ne nje tigan. Sapo te behet yndyra me ngjyre kafe, vini copat e rrotulluara te mishit ne tigan.
Skuqini derisa te gjitha anet te marrin ngjyre flori ose kafe nga e skuqura.

Uleni zjarrin dhe lereni mishin te skuqet ngadale per 10 minuta. Hidhini persiper lengun e limoneve dhe disa luge gjelle
krem, Provoni salcen dhe shtojini kripe e piper sipas deshires suaj. Vendosni ne pjate te ngrohura me pare pak garni
ture me feta limoni dhe disa gjethe majdanoz.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Burrelsja
Fillestar/e
Fillestar/e
Burrelsja

Female
Numri i postimeve : 12
Age : 24
Vendi : Burrel
Registration date : 01/01/2014

Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 EmptyWed Jan 01, 2014 3:11 pm

Musaka me patate
Për 4-5 persona duhen:

Patate 1 kg, qepë 5-6 kokrra mesatare, yndyrë 3-4 filxhane kafeje, domate 4-5 kokrra ose 1 lugë gjelle salce, kripë, piper, dafinë.
Për salcën e bardhë duhen:
Gjalpë 1 lugë gjelle, miell 1 lugë gjelle, qumësht 1 gote caji, vezë 1 kokërr, kackavall ose djathë të thërmuar një lugë gjelle.

Patatet me madhësi mesatare qërohen, lahen dhe priten në feta të rrumbullakta, me trashësi 5-7 mm. Patatet skuqen derisa të krijohet një kore e lehtë. Qepa e prerë në formë gjysmërrethi skuqet me yndyrë në zjarr të javashëm në menyrë që të mos digjet, por të zbutet. Këtu hidhen domate të qëruara në copa kubike, pak salcë, vazhdon kaurdisja edhe pak, shtohet kripë, piper flete dafine. Në tavën e lyer me yndyrë shtrohet një shtresë patatesh të skuqura, mbi to gjysma e qepës, përsëri nje shtresë tjetër patatesh dhe pastaj pjesa tjeter e qepës. Mbi këto prapë shtrohet një pjesë patatesh. Në një enë kaurdiset miell me pak gjalpë, shuhet me gjumësht, përzihet mirë derisa të marrë valë, hidhet kripë dhe lihet masa të trashet. Hiqet nga zjarri ftohet pak dhe perzihet me vezë. Salca e përgatitur hidhet mbi musakanë, spërkatet me gjalpë dhe djathë kackavall. Tava vihet në furrë për tu pjekur për 30 minuta.
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Sponsored content




Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty
MesazhTitulli: Re: Kuzhina shqiptare   Kuzhina shqiptare - Faqe 2 Empty

Mbrapsht në krye Shko poshtë
 
Kuzhina shqiptare
Mbrapsht në krye 
Faqja 2 e 2Shko tek faqja : Previous  1, 2

Drejtat e ktij Forumit:Ju nuk mund ti përgjigjeni temave të këtij forumi
Bashkimi Kombëtar :: Arti dhe kultura :: Kuzhina-
Kërce tek: